ROTI ARAB - 11.11.11

Assalamualaikum dan salam ceria buat semua, roti arab yang lama dah habis. Sedap roti ni, rupa2nya roti arab dan roti puri lebih kurang sama je cuma lain nama yang diberi.Perbezaannya ialah cara penyediaan, roti puri gula di masak bersama bahan2 lain. Manakala  roti arab guna air suam. Roti arab ke roti puri ke, kedua2nya akk suka dan disukai oleh anak2. Minta izin ya akk C n P kat sini untuk rujukan masa hadapan :~ 

ROTI PURI
resipi : sofinar@myresipi
kongsi bersama : embunrosaliza

Bahan-bahan ( 10 org makan )


2 sudu besar mentega
2 sudu besar minyak masak- terlupa nak letak
2 sudu besar gula
300 ml air suam
6 g yis
500g tpg gandum

Cara - cara

1. mentega, minyak dan gula dibancuh dengan air suam
2. tepung di gaul dengan yis
3. Kemudian campur semua bahan dan uli hingga licin dan kental
4. perap selama 1jam dalam beg plastik yang tertutup atau bekas yang tertutup
5. Uli semula dan buat bulat2 dalam 18 biji
6. Canai nipis lebih kurang 0.4 cm
7. panaskan minyak dan goreng sebiji2, tunggu hingga roti kembung dulu baru terbalikkan.
8. Sedap dimakan bersama kari ayam dan daging


note: untuk mendapat roti yg kembOOng, hendaklah rajin menyimbah2kan minyak panas tanpa henti keatas roti arab, sehingga betul2 kembOOng, 

sedap makan cicah ngan sambal bilis.


Cantik tarikh hari ni kan 11.11.11