Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Iklan seketika

Friday, January 5, 2018

Masak Lemak Labu dan Pucuk Ubi

Selamat petang, lama sudah tekak teringin nk mkn sayur lemak labu campur daun2 kayu hijau. Keliling rumah jumpa la secekak pucuk ubi. Tgk pucuk manis semua tak ada pucuk mana pg pun x pasti.





Masak Lemak Labu dan Pucuk Ubi
Resipi : rosaliza

Bahan2
Sebelah labu sederhana kecil
Pucuk ubi di petik2 dan celur
1/2 Labu bawang besar*
7 tangkai cili padi*
Sekotak santan
Kunyit hidup*
Garam
Ikan bilis
Sedikit serbuk lada hitam
1 sudu secukup rasa
Air

Cara2.
Blend bahan bertanda*.
Kupas labu dan potong kecil. Masukkan ke dlm periuk bersama bahan blend dan secawan air, ikan bilis dan serbuk lada hitam. Masak hingga labu agak lembut.

Kemudian masukan pucuk ubi yg telah di celur lembut, santan dan air ikut kepekatan yg di ingini.

Perasakan secukup rasa. Siap....

Wednesday, January 3, 2018

Red Velvet Cake Sedap, mudah dan menjadi

Assalam dan selamat pagi. Lama sudah jatuh chenta dgn resipi kek red velvet resipi azie kitchen ni, senang jimat, sedap yg penting memang menjadi.

Dah berulang kali saya guna resipi ini utk buat kek besday anak2.

Bagi saya yg ank ramai sangat sesuai kek rvc ni kerana besar dan puas hati mkn.

Tq Azie kitchen. Resipi asal saya x pasti siapa yg empunya:
Kek besday along 27.12.17



Red Velvet Cupcake

Bahan bahan:
2 1/2 cawan all-purpose flour
1 sk garam
2 sb cocoa powder
1 1/3 cawan vegetable oil
1 cawan buttermilk - suhu bilik (atau 1sb jus lemon + 1 cawan susu)
2 sb red food colouring. Rosaliza guna 1sb
1 sk vanilla extract
2 biji telur gred A - suhu bilik
1 1/4 cawan gula kaster
1 sk white distilled vinegar
1 sk baking soda @ = soda bikabonat

Cara-cara:
Pukul minyak dan gula sehingga sebati dan masukkan telur, pukul lagi sehingga kembang dan ringan selama 2-3 minit.

Satukan dan ayak tepung gandum, serbuk koko dan garam.

Dalam mangkuk lain, satukan buttermilk, pewarna merah dan esen vanila.

Menggunakan kelajuan sederhana, masukkan tepung berselang-seli dengan larutan buttermilk dimulai dan diakhiri dengan tepung (masukkan 1/2 tepung dulu, kemudian semua buttermilk dan seterusnya semua tepung yang masih berbaki). 

Dalam satu mangkuk kecil, campurkan cuka dengan baking soda. Campuran akan berbuih atau berbusa. Dengan segera tuang ke dalam adunan dan terus kaup balik.

Masukkan adunan ke dalam loyang bulat saiz 9 inci dan bakar di dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170C selama 1 jam atau sehingga kek masak. Sekiranya ingin membakar menggunakan 2 loyang yang sama besar, bahagi adunan kepada 2 bahagian yang sama banyak dan bakar pada suhu 170C selama 20-30 minit. Kami hanya membakar selama 25 minit untuk 2 loyang.

Setelah masak, biarkan kek sejuk di dalam loyang selama 10 minit. Kemudian keluarkan kek dan sejukkan sepenuhnya di atas redai.

Akhir sekali, balut kek dengan plastik dan simpan dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 1 jam atau sehingga semalaman untuk memudahkan proses menghias kek. (Kalau tak ikut langkah ni pun tak apa. Boleh saja terus menghias kek. Cuma langkah ni memang membantu).

Nota:
Cupcake dibakar selama 15 minit pada suhu 170'C.

# Guna sukatan Cawan Metrik

Tuesday, December 5, 2017

Ujian UKKM MRSM Ulul Albab

Alhamdulillah Adda dpt panggilan ujian UKKM atau temuduga di mrsm ulul albab Sg Besar pada 4.12.17

Perjalanan dari KL ke Sg Besar melalui plus highway mengambil masa 1jam 40 minit, keluar di tol Bukit Tagar. Kemudian melalui jln2 felda Tengi dan juga akan jumpa felda Gunug Bersaouth.

Proses temuduga lebih kurang 40 minit ke sejam. Alhamdulillah semuanya berjalan lancar. Adda dpt masa pukul 10.40am, lepas daftar terus masuk dewan utk menunggu giliran. Pakaian pula pakai baju sekolah pagi dgn lengkap.

Semoga ada rezeki Adda di Mrsm Ulul Albab.

Adda kena hafal surah AlMulk, sehingga ayat 12. Lepas dia x kena jawap soalan2 on9, alhamdulillah. Ada juga yg kena jawap sampai 100 soalan perihal diri sendri.


Wednesday, August 23, 2017

Pisang Serendah @ Pisang Kapal

Assalamulaikum dan selamat pagi. Alhamdulillah seronok sangat hari ni, pagi2 ronda belakang rumah, tiba2 terpandang sebiji lagi jantung pisang serendah keluar, menjadikan 4 pokok pisang serendahku sedang memberi hasil pada tuan dia. Syukur atas nikmat rezekimu ya Allah.

 Seronok bila tgk hasil berbudi pada tanah. Baru belajar berbuah. Sebenarnya kat sini mula2 tanam pokok pisang, tp kurang menjadi, agaknya tanah tidak sesuai. Bila di alih ke belakang rumah, alhamdulillah pokok hidup subur dan rajin berbuah.
 Hasil tanaman cik abe, teruja dia tgk pmm pisang dia berbuah.
 Tunggu masa matang. Kali ke 3 rumpun pisang ni berbuah.
Baru keluar jantung, sama rumpun dgn buah yg hanpir matang. Sangat rajin berbuah, dan buah pun besar. Alhamdulillah rezeki.

Saturday, August 19, 2017

APAM BAKAR, TEPUNG APAM KELANTAN

Assalam dan selamat pagi buat semua. Sebelum goreng mee, kita sarapan dulu dgn tepung apam resepi arwah bonda, simple dan sedap. Linapg terr buat la simple je resepi bonda. Dia jamin anak2 suka, sbb x rasa dan bau bawang bagai

 Dapat 6 biji, 3 besar dan 3 size comelll



Resipi Apam Bakar / Tepung Apam Kelantan

Resipi : Arwah Bonda Rubiah Deraman
Olahan : Rosaliza embunrosaliza

TEPUNG APAM KELANTAN

Bahan2

1 cawan tepung beras ( tambah sikit ji
ka adunan cair )
3/4 cawan air
10 biji lada hitam di tumbuk halus. ( lupa letak )
3 ketul tapai ubi yang kecil - kalo besar memadai 1 ketul sahaja. ( Ganti dgn Tapai Pulut, 4 bungkus kecil)
( boleh juga di ganti dengan pisang )  - di lecek halus
1 sudu teh yis mauripan ( guna yis saf )
1/2 sudu teh garam . Garam letakasa adunan dh berbuih )
 1 - 2 sudu besar gula
Kelapa parut + garam secukupnya


CARA  - CARA MEMBUATNYA


Satukan kesemua bahan2 diatas, kemudian biarkan selama 1 jam, Panaskan kuali dan lenserkan sedikit minyak, masukkan 2 sudu bancuhan tadi. Tutup kuali, apa bila hampir masak terbalikkan, kemudian angkat. ( akk  dapat 5 biji ) . Guna api yang perlahan.

Nota kaki : tutup nonstick pan, baru apam cepat masak.

Sedap mkn dgn kelapa parut masin2 sikit.

Adunan berbuih mcm ni baru tambah garam.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...